Village des Sciences de Rennes – Soirée Grand Public

Des conférences, une table ronde et des ateliers : une soirée de rencontres avec des scientifiques !

• 17h30 – 19h : Les Échappées inattendues du CNRS au Village des sciences de Rennes 

–> 17h30 – 18h15 : Conférence-démo “Les pendules et le chaos”
Avec Vincent Duchêne, mathématicien du CNRS à l’Institut de recherche mathématique de Rennes

–> 18h15 – 19h : Conférence-démo “Le labo dans la cuisine”
Avec Ludovic Paquin, chimiste de l’Université de Rennes à l’Institut des sciences chimiques de Rennes

• 19h : Conférence “Développement de la vigne et production de vin en Bretagne : un marqueur de l’amplitude du changement climatique à l’échelle régionale”

Par Valérie Bonnardot, enseignante-chercheuse au laboratoire Littoral Environnement Télédétection Géomatique (LETG) (UMR 6554 CNRS, Université Rennes 2)

• 20h : Table ronde “Comprendre le continuum « One Health » avec la Chaire Aliments et Bien Manger”, en présence de chercheurs et d’acteurs du monde socio-économique

Introduction par Ludovic Paquin, enseignant-chercheur à l’Université de Rennes, co-titulaire de la Chaire Aliments et Bien Manger.
« One Health: Relier santé humaine, animale et végétale. De quels éléments de preuve dispose-t-on ? »

Suivie par 3 séquences incluant des échanges avec le public :
#1 Quel est le lien direct entre la fertilité d’un sol, les modes d’élevage/culture et la qualité nutritionnelle de nos aliments ?
#2 Comment rendre le « bien manger » compréhensible, désirable et accessible à tous ?
#3 La transformation & l’innovation

• 21h30 : clôture

En parallèle, des scientifiques passionnés animeront des ateliers interactifs, proposant des expériences ludiques et pédagogiques pour faire découvrir leur domaine de recherche de manière accessible.

Ouvert à tous et toutes, dans la limite des places disponibles.

En collaboration avec

Pour information: le village des sciences de Rennes sera dédié aux scolaires en journée, les jeudi 8/10 et vendredi 9/10. Informations : https://www.fetedelascience.fr/village-des-sciences-de-rennes-scolaires