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20 septembre 2020
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Chemillé-en-Anjou
Café des Sciences : Des petites bêtes dans nos assiettes ?

Avec le changement climatique qui s’accélère, il est temps de questionner notre alimentation dans le monde de demain. Qu’en est-il des insectes ? Peuvent-ils être une source de protéines et de vitamines incontournable ? Comment mettre en place un élevage d’insectes ? A quelles répercussions doit-on s’attendre sur notre environnement et notre biodiversité si nous nous mettions à en produire massivement ?

Autant de questions à décrypter et bien d’autres à discuter ensemble en présence de :

  • Gaelle Pantin-Sohier, enseignante-chercheuse Sciences de Gestion à l’Université d’Angers.

  • Sylvia Anton, enseignante-chercheuse en Agronomie à Agrocampus Ouest.

Qu’est-ce qu’un Café des Sciences ?

C’est un temps d’échange à propos d’une thématique, avec la participation d’une chercheuse et de différent.e.s intervenant.e.s. Chacun est libre d’arriver et partir quand il le souhaite. Le plus : on peut y siroter un jus, d’un thé, d’un café ou un sirop.

Participation gratuite sans inscription

20 septembre 2020
14h00 - 15h30
Jardin Camifolia
11 Rue de l'Arzille
Chemillé-en-Anjou
Contact : /

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